A
alimentação escolar é uma importante
ferramenta de inclusão e por isso deve sempre
estar em nossas prioridades” destacou.
Criada no Brasil em 1930, a merenda escolar visava
apenas saciar a fome das crianças. Hoje, o
Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE) estabelece que o cardápio deve ser montado
por nutricionistas e suprir, no mínimo, 15%
das necessidades nutricionais diárias dos alunos.